Sobre Glebe Farm


Rebecca Rayner

Porqué Sin Gluten?

Durante la venta del pan fresco en los mercados agrícolas en el año 2000, a Rebecca  se le preguntaba constantemente por el pan Sin trigo o Sin gluten. Rebecca decidió desarrollar una gama de harinas y mezclas para panes y bizcochos y más tarde cervezas y sidra sin gluten. Al darse cuenta de que la avena pura no contenía gluten, se empezó a trabajar en la primera cosecha de avena que se plantó en 2008, a partir de la cual se han creado una serie de porridge, muesli y granolas. Por favor, vea las diapositivas de la historia de nuestra avena a continuación.

 

Copos de avena, harina y salvado de avena sin gluten

Glebe Farm es una granja de cultivo cerca de Huntingdom, Cambridgeshire, Reino Unido. Rebecca Rayner dirige la granja junto a su hermano Philip, que es el ingeniero en Glebe. Glebe Farm es la única granja en el Reino Unido de cultivo y procesamiento de avena sin gluten, en forma de copos y harina de avena. La cadena de procesamiento esta designada a la cocción al vapor y  a la manipulación de la avena sin gluten para ser usadas por fabricantes de alimentación sin gluten. Nuestra avena es utilizada en las granolas, muesli, harinas y mezclas que Glebe Farm comercializa.

 

La Historia de la Avena sin Gluten

Qué es la enfermedad celiaca?

El diagnóstico está mejorando, sin embargo los síntomas de la enfermedad celiaca se manifiestan de diferentes formas: dolor de cabeza, diarrea, dolores de estómago, letargo excesivo y/o   estreñimiento, náuseas y vómitos, distensión abdominal, anemia, carencia de hierro, vitaminas B12 o ácido fólico.

Surtido sin gluten GLEBE FARM, para la venta al por menor, canal HoReCa y a granel

    • Harinas, Mezclas para Panes y bizcocho, Copos de Avena y Cereales para el Desayuno, Granolas.
    • Cerveza Embotellada

Botella y 20L de sidra de poli-pines: Dulce, Medio, Seco, Flor de Saúco, Fresa, Grosella Negra, etc

Premios y Reconocimientos

  • Business Development Finalist, Small Business Excellence Finalist 2013
  • Cambridgeshire Business Excellence Finalist 2009
  • Sustainable Business Award Winner 2006. 2003