Sobre Glebe Farm

La Historia de la Avena sin Gluten

Porqué Sin Gluten?

Durante la venta del pan fresco en los mercados agrícolas en el año 2000, a Rebecca  se le preguntaba constantemente por el pan Sin trigo o Sin gluten. Rebecca decidió desarrollar una gama de harinas y mezclas para panes y bizcochos y más tarde cervezas y sidra sin gluten. Al darse cuenta de que la avena pura no contenía gluten, se empezó a trabajar en la primera cosecha de avena que se plantó en 2008, a partir de la cual se han creado una serie de porridge, muesli y granolas. Por favor, vea las diapositivas de la historia de nuestra avena a continuación.

Copos de avena, harina y salvado de avena sin gluten

Glebe Farm es una granja de cultivo cerca de Huntingdom, Cambridgeshire, Reino Unido. Rebecca Rayner dirige la granja junto a su hermano Philip, que es el ingeniero en Glebe. Glebe Farm es la única granja en el Reino Unido de cultivo y procesamiento de avena sin gluten, en forma de copos y harina de avena. La cadena de procesamiento esta designada a la cocción al vapor y  a la manipulación de la avena sin gluten para ser usadas por fabricantes de alimentación sin gluten. Nuestra avena es utilizada en las granolas, muesli, harinas y mezclas que Glebe Farm comercializa.

Qué es la enfermedad celiaca?

El diagnóstico está mejorando, sin embargo los síntomas de la enfermedad celiaca se manifiestan de diferentes formas: dolor de cabeza, diarrea, dolores de estómago, letargo excesivo y/o   estreñimiento, náuseas y vómitos, distensión abdominal, anemia, carencia de hierro, vitaminas B12 o ácido fólico.

Surtido sin gluten GLEBE FARM, para la venta al por menor, canal HoReCa y a granel

  • Harinas, Mezclas para Panes y bizcocho, Copos de Avena y Cereales para el Desayuno, Granolas.
  • Cerveza Embotellada

Botella y 20L de sidra de poli-pines: Dulce, Medio, Seco, Flor de Saúco, Fresa, Grosella Negra, etc

Premios y Reconocimientos

  • Business Development Finalist, Small Business Excellence Finalist 2013
  • Cambridgeshire Business Excellence Finalist 2009
  • Sustainable Business Award Winner 2006. 2003